杜有为这人太虎，庄子上zuo的都是些细致活。还是让他去zuo些带人he查还有去各村通知的事情比较好。
霍远去那就太大材小用了，后面还有更重要的事情让他去zuo。
吴九去庄子上的时候，赵柯然还让他带了两个护卫，准备以后常驻在庄子上。
终于忙完了歇下来了，赵小鱼从角落里冒了出来。闪着星星眼，期待着看着赵柯然，“兄chang，麦芽chang好了。”
赵柯然这才想起来，当年被他zhong在“大明湖畔”的麦芽。
赵柯然将麦芽从麻布上ba下，放到一个木盆中。挑除了没发芽的麦zhong后，将其他的洗净切碎。
蒸糯米的时候，加入高出比糯米三公分左右到水量。焖出的糯米饭会稀一些，很适合zuo麦芽糖。焖好的糯米饭凉一些后与切碎的麦芽搅拌在一起。发酵一段时间后，里面会有zhi水析出。
用布进行过滤析出的zhi水，过滤出全bu的zhi水后也可以再过滤一遍，让zhi水更纯一些。
过滤好的zhi水就可以倒进锅中加热熬糖了，刚开始的时候因为水分很多，要用中大火熬制。等yeti开始变得粘稠后，转为小火熬制。锅中气泡变得密集后，麦芽糖就算熬成了。
“兄chang，这个和小鱼吃的蜂mi颜色好像哦！”赵小鱼看着熬好的麦芽糖，拍着手一蹦一tiao的，他闻着空气中散发的甜腻，幸福dao：“麦芽糖，好香呀。”
赵柯然摸了摸他的额tou，让他小心些别摔着。
将熬好的麦芽糖放进瓦罐中。他找来两gen小gun子，挑起一块麦芽糖来回的搅着。黄褐色的糖浆因为搅动慢慢的发白，赵小鱼眼睛一眨不眨的盯着看，惊呼dao：“兄chang！麦芽糖变成白色的了！”
赵柯然将搅好的麦芽糖递给赵小鱼，赵小鱼小心的接过，然后轻轻的tian了tian。
好甜！好好吃！
作者有话要说：麦芽糖zuo法来自于百度
景yang的菜农不是纯粹的一年四季只zhong菜卖。
他们也有地，也zhong粮食。但是光靠粮食活不了，所以zhong一些菜，能卖一点是一点。
镇上买不起什么rou的百姓，他们会买着吃。
第27章麦芽糯米粥
赵柯然不忍心浪费，他确定与麦芽发酵后的糯米没有异味没有发酸后，直接煮成了麦芽糯米粥。
小麦可以补虚，厚chang胃，强气力，养心，益肾，健脾。
糯米也对脾胃好，且发酵过的糯米更加ruan糯。
麦芽糯米粥自带着甘甜，赵小鱼喝了整整一大碗，小肚子撑的圆鼓鼓的。
这粥也不多，赵柯然便只让两个小孩吃了。
麦芽糯米粥属于养生粥，麦芽糖又是难得的成本低的糖。
赵柯然看着赵小鱼吃着麦芽糖开心的小脸，就连平日像个小老tou一样的霍安也难得的笑了起来。
景yang的小娃娃们应该也会喜欢吃麦芽糖吧……
于是，霍远又被赵柯然派去买糯米了。
这次是把店里的糯米，全给买回来。
因为小麦芽的原因，赵柯然将麦芽糖作季节xing售卖。
最近这些日子的挥霍，赵柯然的小金库已经没了一大半。他算着许文武去南边的日子，又算了算剩下的钱。
恩，县衙还是后面再修吧。
不然这日子就要过不下去了……
“老三啊，你说的可是真的？”
那叫啥超市收他们菜农的菜，他们固然高兴。可毕竟一开始要白白送菜过去，这要是骗他们的该怎么办？
村里卖菜的都是些上了年纪的，zuo苦力人家也不要。每天起早贪黑的挑着菜去镇上卖，卖的菜虽也能赚些，但也不足以够平日嚼用。
可再怎么不够嚼用，那也是家里少有的银钱来源啊。
“我那香椿都送去了，哪里还能骗你们？我再割些韭菜一起送去，人家县令大人就要一小把瞧瞧菜的品貌。再说了，骗你也就那一把子菜，加起来卖了都没有一文，骗你这干啥啊！”洪老三在菜地里忙活，这地里如今能吃的也就那几样。
“再过月余，这些也过了季，再想收就得等来年了。你们是想这些全烂在地里吗？”
洪老三将手里的韭菜整理好，看着蹲在田埂边上满面愁容的几人，dao：“你们也都在那惠民超市买过便宜盐，想来县令那么大的官老爷，不至于闹这么大动静就为了骗我们这些泥tui子一把子菜。又不是啥jing1贵物件，这要是真想吃的，漫山遍野的野菜也不比咱zhong的差。”
“那些个野菜能吃的早被扒光了，哪里lun得到镇上人吃？”李老tou站了起来，磕了磕草鞋里的泥灰，“我家那菜可是我那老婆子用了心去zhong的，县令老爷那关肯定能过。”
李老tou脚下生风的走了，逗的其他几人笑了起来。
“这老tou子平时走两步就喊着这疼那疼，赶上能赚钱的买卖，哪也不疼了！溜的比谁都快！”
“不说了，老tou子我也要回家摘菜了。”
看着几个小老tou在田间你追我赶，洪老三忍不住笑骂dao：“半截shen子都快入土了，胆子还是比芝麻小。”
惠民超市要上新的消息早就传了开来，听说这次有糖，这个糖就是和蜂mi一样甜的好东西。
他们没怎么吃过蜂mi，但是他们知dao蜂mi贵啊！要是县令大人也卖的便宜，那他们岂不是有个机会尝尝啥是甜味了？大家伙都翘首以盼。
苦苦等了七八日，终于让他们给等来了。
天刚蒙蒙亮，惠民超市的门口就支起了一个小摊。guntang的热粥散发着热
霍远去那就太大材小用了，后面还有更重要的事情让他去zuo。
吴九去庄子上的时候，赵柯然还让他带了两个护卫，准备以后常驻在庄子上。
终于忙完了歇下来了，赵小鱼从角落里冒了出来。闪着星星眼，期待着看着赵柯然，“兄chang，麦芽chang好了。”
赵柯然这才想起来，当年被他zhong在“大明湖畔”的麦芽。
赵柯然将麦芽从麻布上ba下，放到一个木盆中。挑除了没发芽的麦zhong后，将其他的洗净切碎。
蒸糯米的时候，加入高出比糯米三公分左右到水量。焖出的糯米饭会稀一些，很适合zuo麦芽糖。焖好的糯米饭凉一些后与切碎的麦芽搅拌在一起。发酵一段时间后，里面会有zhi水析出。
用布进行过滤析出的zhi水，过滤出全bu的zhi水后也可以再过滤一遍，让zhi水更纯一些。
过滤好的zhi水就可以倒进锅中加热熬糖了，刚开始的时候因为水分很多，要用中大火熬制。等yeti开始变得粘稠后，转为小火熬制。锅中气泡变得密集后，麦芽糖就算熬成了。
“兄chang，这个和小鱼吃的蜂mi颜色好像哦！”赵小鱼看着熬好的麦芽糖，拍着手一蹦一tiao的，他闻着空气中散发的甜腻，幸福dao：“麦芽糖，好香呀。”
赵柯然摸了摸他的额tou，让他小心些别摔着。
将熬好的麦芽糖放进瓦罐中。他找来两gen小gun子，挑起一块麦芽糖来回的搅着。黄褐色的糖浆因为搅动慢慢的发白，赵小鱼眼睛一眨不眨的盯着看，惊呼dao：“兄chang！麦芽糖变成白色的了！”
赵柯然将搅好的麦芽糖递给赵小鱼，赵小鱼小心的接过，然后轻轻的tian了tian。
好甜！好好吃！
作者有话要说：麦芽糖zuo法来自于百度
景yang的菜农不是纯粹的一年四季只zhong菜卖。
他们也有地，也zhong粮食。但是光靠粮食活不了，所以zhong一些菜，能卖一点是一点。
镇上买不起什么rou的百姓，他们会买着吃。
第27章麦芽糯米粥
赵柯然不忍心浪费，他确定与麦芽发酵后的糯米没有异味没有发酸后，直接煮成了麦芽糯米粥。
小麦可以补虚，厚chang胃，强气力，养心，益肾，健脾。
糯米也对脾胃好，且发酵过的糯米更加ruan糯。
麦芽糯米粥自带着甘甜，赵小鱼喝了整整一大碗，小肚子撑的圆鼓鼓的。
这粥也不多，赵柯然便只让两个小孩吃了。
麦芽糯米粥属于养生粥，麦芽糖又是难得的成本低的糖。
赵柯然看着赵小鱼吃着麦芽糖开心的小脸，就连平日像个小老tou一样的霍安也难得的笑了起来。
景yang的小娃娃们应该也会喜欢吃麦芽糖吧……
于是，霍远又被赵柯然派去买糯米了。
这次是把店里的糯米，全给买回来。
因为小麦芽的原因，赵柯然将麦芽糖作季节xing售卖。
最近这些日子的挥霍，赵柯然的小金库已经没了一大半。他算着许文武去南边的日子，又算了算剩下的钱。
恩，县衙还是后面再修吧。
不然这日子就要过不下去了……
“老三啊，你说的可是真的？”
那叫啥超市收他们菜农的菜，他们固然高兴。可毕竟一开始要白白送菜过去，这要是骗他们的该怎么办？
村里卖菜的都是些上了年纪的，zuo苦力人家也不要。每天起早贪黑的挑着菜去镇上卖，卖的菜虽也能赚些，但也不足以够平日嚼用。
可再怎么不够嚼用，那也是家里少有的银钱来源啊。
“我那香椿都送去了，哪里还能骗你们？我再割些韭菜一起送去，人家县令大人就要一小把瞧瞧菜的品貌。再说了，骗你也就那一把子菜，加起来卖了都没有一文，骗你这干啥啊！”洪老三在菜地里忙活，这地里如今能吃的也就那几样。
“再过月余，这些也过了季，再想收就得等来年了。你们是想这些全烂在地里吗？”
洪老三将手里的韭菜整理好，看着蹲在田埂边上满面愁容的几人，dao：“你们也都在那惠民超市买过便宜盐，想来县令那么大的官老爷，不至于闹这么大动静就为了骗我们这些泥tui子一把子菜。又不是啥jing1贵物件，这要是真想吃的，漫山遍野的野菜也不比咱zhong的差。”
“那些个野菜能吃的早被扒光了，哪里lun得到镇上人吃？”李老tou站了起来，磕了磕草鞋里的泥灰，“我家那菜可是我那老婆子用了心去zhong的，县令老爷那关肯定能过。”
李老tou脚下生风的走了，逗的其他几人笑了起来。
“这老tou子平时走两步就喊着这疼那疼，赶上能赚钱的买卖，哪也不疼了！溜的比谁都快！”
“不说了，老tou子我也要回家摘菜了。”
看着几个小老tou在田间你追我赶，洪老三忍不住笑骂dao：“半截shen子都快入土了，胆子还是比芝麻小。”
惠民超市要上新的消息早就传了开来，听说这次有糖，这个糖就是和蜂mi一样甜的好东西。
他们没怎么吃过蜂mi，但是他们知dao蜂mi贵啊！要是县令大人也卖的便宜，那他们岂不是有个机会尝尝啥是甜味了？大家伙都翘首以盼。
苦苦等了七八日，终于让他们给等来了。
天刚蒙蒙亮，惠民超市的门口就支起了一个小摊。guntang的热粥散发着热