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第17节(1/2)

惹得夫人们笑起来,这个说“像从前女学里善娘。”被点到的人毫不示弱“便是不看书也回回比你高。”

一时之间嬉嬉闹闹吵嚷起来,格外热闹。

慈姑便使了个眼色,立刻有侍女端上一dao莼菜汤,慈姑笑yinyindao:“这dao菜唤zuo‘呦呦鹿鸣食野之萍’。”

诸人定睛一看,莼菜汤漂浮其中,雪白的藕丝、nen绿的莼菜,色泽鲜活,在初夏时光里如南风拂面。再一想这dao菜的后两句不正是“我有嘉宾鼓瑟chui笙”,暗暗包han了欢迎之意,于是纷纷赞叹起来。

下一dao菜却是一陶碟腌萝卜缨,nen生生水灵灵,pei着红的火tui丝,吃上一口清新满口,慈姑笑dao:“‘沧浪之水清兮,可以濯我缨’。”,郡主先反应过来,捂嘴笑dao:“好一个濯我缨,原来洗的是萝卜缨。”

再下tou一dao菜却是一碟子腌梅子,梅子表层已然皱baba,吃进嘴里生津解渴,慈姑笑dao:“摽有梅,其实七兮”,这却是《诗经》里的句子。

上菜到这里,诸人已经极为期待接下来的菜式又有何典故了,却是一碟子卤兔丁,一碟子风干鹿脯,安南侯家的伍少夫人灵机一转:“掩兔辚鹿!”这是《子虚赋》里tou的典故,慈姑点点tou,伍少夫人在赞叹声中得意地瞟大理寺卿胡夫人一眼,才夹一筷子卤兔丁进嘴。

胡夫人气闷,当初抢羊舍签就结下的仇,却无法发作,只狠狠咀嚼风干鹿脯,鹿脯口感柔韧,可以清晰咬到鹿rou的丝丝纤维,青花椒的麻、油茱萸的辣、还有一丝丝难以觉察的甜。别说,咀嚼起来真解恨!

眼看着汤与开胃小菜上完,接下来要上主菜。诸夫人正你一言我一语称赞,谁知角落里忽然冒出来一声冷笑:“要我说啊,这算不得什么巧,不过是寻常菜式,请了几个文人帮着定了些风雅名tou罢了。要不是郡主嫂嫂的面子谁瞧得起这破烂菜肴?要我说啊,说不定你压gen儿就没什么真本事!”

说话的人正是王家大娘子,她是大房嫡出备受jiaochong,素来又与二夫人关系甚好,郡主屡屡“害得”二嫂嫂失chong出丑,她自然要帮二嫂嫂出气,郡主刺不得,郡主抬举的小跟班还刺不得么?

围观夫人们雅雀无声,郡主家事,谁还能多言?有没来过花宴的人便思忖,说不定诸人称赞真是瞧在郡主面子上。前几dao菜开胃小菜固然好吃,可也许是事先备好,赶了个巧宗,并不一定是本shen就好吃。

赶过来帮忙的岚娘子在外tou闻言一惊,贵女当众挑衅,叫慈姑丢了面子可怎么办?害得店中生意一蹶不振该如何是好?她急得团团转。

却听得里tou慈姑不卑不亢的声音传来:“王大娘子要我怎么证明才好?”她的声音一如既往澄澈安稳。

王大娘子得意地昂起tou:“我随意说句诗,以这诗现场zuo菜,你敢吗?”

“敢!”

第23章柏枝烤鹿rou

琬珠郡主神色不变,她总不好为个外人当面训斥小姑子,可是双眼却掩盖不住对慈姑的担心。

慈姑冲她回个安抚的微笑,示意自己没事。

她shen形不算高,可却不知怎么的叫人光是看见她的shen影就觉得镇定无比,此刻她站在那里shen形tingba,肩背抻得笔直,已经让郡主与岚娘子心里的担忧散去了不少。

“那你便听好了。”王家大娘子傲然dao,“摘花不插发,采柏动盈掬。”

她一说出口诸夫人便齐齐变了脸色,这dao菜如何zuo得?又与食材不搭边,原以为王家大娘子会说“芦蒿遍地芦芽短正是河豚yu上时”、“细雨剪春韭”之类的诗句,好歹其中han了食材,这又是摘花,又是采柏,没一个能吃的,这不是存心为难人么?

岚娘子几乎就要走上前去反驳,这不是故意砸场子么?她急得望向慈姑。

慈姑闻言却不过淡淡一笑,瞥了眼那一脸骄傲的王大娘子,淡淡dao:“请诸位移步去ting院里。”

诸人便下楼走进一层后面的花园里,这才发现别有dong天。

院中以白色小石铺地,干干净净清爽大方。墙角一株高大的梧桐花,正值花期,一树紫云笼着满院。院当中间或zhong植着一簇簇繁花,或是丁香,或紫薇,或□□花,或芍药,可以说不同季节都有不同鲜花盛开,叫人一来院中总能见到满眼繁花。

花间有石zuo矮凳,正好招呼夫人们坐下。

慈姑走到东侧一扇窗hu那,不知说了什么,便有人从窗hu里伸出一tao铁炉等灶ju。慈姑便笑着解释:“里tou是灶间,为着不惊扰娘子们,便只留了一扇小窗传递饭菜,里tou厨子却要从另外的门出入。”

诸位夫人顿觉心安,慈姑拿出铁炉铺设正中,又将一块鹿rou切成小块,她边切边dao:“适才大娘子所说诗句出自杜子美的《佳人》,倒也算应景。”

大理寺卿胡夫人早就想为这个小娘子说说话,当即抓住机会称赞:“康娘子当真博闻强识,这诗句都记得一清二楚!”便是连王大娘子翻了个白眼都装没看见。哼!出shen权贵就了不起?出shen穷苦就活该被你们踩么?

上次吃完羊she2签之后她算是看清了:那些权贵嘴上说得清高,实际背地里羊she2签吃得比谁都欢,这zhong圈子不yingrong也罢!

莫名躺枪的安南侯家伍少夫人忽得觉得耳朵yangyang。

慈姑在铁炉中sai入新鲜的柏树枝和木炭,又在炉子上放置一个铁篦子,将腌制好的鹿rou一片片夹在上tou。

看着鹿rou“滋滋滋”开始烤制,慈姑又将煮好的山药碾碎,与米粉混合和好了一小团面,擀成一个个圆圆的山药米pi,而后将山药米pi参差相叠,抹上一点点豆沙馅儿,而后对半盖上,再慢慢用手卷了起来。

伴随着修chang手指卷动,一朵栩栩如生的玫瑰花浮现眼前。

岚娘子在旁协助,将慈姑zuo好的玫瑰花一朵朵端入后厨窗口,好叫后厨那些师父们帮助烤制。

不多时玫瑰花便已经煎好,慈姑便在上tou撒上一层粉红色的蔷薇花酱。

此时鹿rou也“滋滋滋”烤好,慈姑便将鹿rou放入盘中,而后又pei上一朵面玫瑰,呈现给诸人:“摘花不插发,权zuo盘中餐。采柏动盈掬,火燎是人间。”

“说的好!”安南侯家的伍少夫人先喝起彩来。她素来是圈子里的才女,此刻也觉这诗接的应景,“没想到康娘子还zuo的一手好诗!”

看她向着康娘子说话,胡夫人忽得觉得伍少夫人瞧着没那么可憎了。不过上次羊she2签之仇还在,哼,不guan她了,先吃烤rou要jin。

夫人们各人分到一碟,里tou是一片烤roupei面玫瑰,烤rou刚从铁篦子上拿下来,还“滋滋滋”冒油,被炭火细细烤过的鹿rou上慢慢滴下一滴滴油脂,上面还沾染着白色的芝麻粒与红色茱萸籽。

小心咬一口,鹿rou经过特殊chu1理,毫无纤维感,满口细nen爆zhi,烤的程度也恰到好chu1,柔nen好嚼。

旁边还有一小碟蘸料,蘸一口,蜂mi甜滋滋的味dao夹杂黑胡椒的香气,叫人满足不已。

更妙在鹿rou中透着柏

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